Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for september, 2012

Höstblommor

Det är så härligt att det finns blommor som trotsar höstens kyla.

Read Full Post »

Jag köpte den här för att det var utförsäljning på den på Bokus och för att jag sett den i en annan bokblogg. Jag har egentligen bara en kommentar. Gaahhh!

Den var helt fruktansvärd att läsa. Jag plågade mig igenom tio sidor innan jag gav upp. Vi har punkter och meningar för att underlätta läsning och då tycker jag att man ska använda dem. Jag läste en mening och när jag var klar kom jag inte ihåg vad jag läst. Det går inte att få ett flyt i läsningen när man bara använder kommatecken. Jag bläddrade fram lite och hittade en sida där en mening täckte hela sidan sånär som på fem rader. Det innebär att meningen sträckte sig över 27 rader och avhandlade ganska mycket. Det går inte att läsa sånt.

Read Full Post »

Sommarkaka

Det var min tur att baka till fredagsfikat på jobbet och att baka när man egentligen inte känner för det brukar aldrig bli bra, så det fick bli den här, en superenkel kaka som är lite seg och jättegod! Och det passar ju jättebra ihop med Söta sakers Månadens sötsak. Jag tycker det är kul med de här bloggutmaningarna och bloggjerkorna, man hittar så många andra bloggar på det sättet!

I den här kakan stekte jag äppelklyftor i smör, socker och kanel och lade i, annars gillar jag den bäst med rabarber, men man får ju rätta sig efter säsong.

Sommarkaka

  • 150 g rumsvarmt smör
  • 2 dl socker
  • 1 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • Frukt eller bär

Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker poröst. Vispa i ägget och tillsätt mjölet. Klicka ut den ganska kompakta smeten i en smord och mjölad form. Tryck ner valfri frukt eller bär. Grädda ca 40 minuter. Servera med vaniljsås eller vispad grädde.

Read Full Post »

Umgås eller inte

Jag är ensam med barnen i helgen och hade tänkt att vi skulle ha en riktig mysdag och umgås ordentligt. Det har blivit alldeles för mycket vardag efter semestern och de har fått klara sig själva mycket. Så blev jag inbjuden av två kollegor som tillsammans med några av sina kompisar och allas barn skulle laga lunch och umgås lite. Det är ju jättesnällt och omtänksamt att bjuda in så där, och det kanske skulle vara trevligt. Men jag svarade att jag skulle fundera på det, för jag känner inte för det. Dels hade jag ju redan planerat att umgås med barnen, inte med kollegor, och sen tycker jag att själva umgåsandet är jobbigt. Jag är väl märklig, men jag tycker det är jobbigt ibland. Att vara trevlig och småprata. Just småprata är jag värdelös på, kommer aldrig på något bra att prata om. Jag har sett fram emot en dag utan något som måste göras och att få vara ensam. Att bara ta dagen som den kommer och inte behöva bry sig om någon annan, eller passa någon tid. Samtidigt känns det dumt att tacka nej.

Read Full Post »

Hela Sverige Bakar

Jag missade helt att de börjat sända serien nu, så det blev en stund framför datorn för att se det första avsnittet på TV4Play. Det första som slog mig var; Varför måste allt som har med bakning att gör vara pastellfärgat? Visst såg det mysigt och trevligt ut, men precis allt som har med bakning (kanske undantaget matbröd) att göra är pastelligt, vare sig det gäller bakböcker, bloggar eller tv-program. Går det inte att baka i en röd bunke, måste den vara rosa eller ljusblå?

Det andra jag tänkte på var; Hade de ingen casting till det här, det måste varit hundratals som sökt till den här serien? Sen kom jag på att de förmodligen tagit med några som de misstänkte skulle prestera mindre bra under press för att roa oss tittare. Fast jag hade nog blivit mer road om alla gjort perfekta tårtor. Nu känns det lite taskigt på något vis, att några stackare ska behöva stå där i rutan och visa upp tårtor som de inte är nöjda med. Men det var ju hur som helst kul att titta på. Supertjusiga tårtor är ju aldrig fel att titta på.

Read Full Post »

Bakade i helgen. Med choklad som så ofta. De här muffinsarna är kladdiga och sega och har en liten kola-aktig överraskning under gräddklicken som dekorerar dem. Grädden och bären/frukten, som gärna får vara lite friska och syrliga, är viktiga för att balansera de här bakverken, de är riktigt söta.

Kladdkakemuffins med kladdig gömma

ca 12 st

Muffins

  • 3 dl socker
  • 2 ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 nypa salt
  • 4 mska kakao
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 100 g smält smör

Fyllning

  • 50 g smör
  • 1 tsk vetemjöl
  • 2 msk socker
  • 2 tsk kakao
  • 0,5 dl mjölk
  • 0,5 dl vispgrädde

Garnering

  • vispad grädde
  • bär eller frukt

Muffins

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ägg och socker. Vänd i de torra ingredienserna och tillsätt sist smöret. Skeda upp smeten i muffinsformar, de kan fyllas till två tredjedelar, och grädda i 10 – 12 minuter. Låt muffinsen svalna något.

Fyllning

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjöl, socker och kako och rör smeten slät. Häll i mjölk och grädde och koka ihop tills det tjocknar, ca 3 – 5 minuter. Låt fyllningen svalna något.

Lägg en klick fyllning i varje muffins. Ställ muffinsen i frysen och låt fyllningen stelna. Ta fram muffinsen strax innan servering, de får gärna vara lite kalla när de äts. Garnera med vispad grädde och bär eller frukt.

Read Full Post »

Bokbloggsjerka

Fuskar lite i helgens bokbloggsjerka. Jag behövde fylla på mitt pocketförråd, eftersom jag läser när jag pendlar är det smidigast att ha med sig en pocket, så i helgen beställde jag tre, men jag har som sagt bara beställt, inte fått några böcker. Få se om jag blir diskad från jerkan 😉

De tre pocketböckerna jag beställde är i alla fall:

Julia av Anne Fortier om Julie som visar sig härstamma från Julia, dvs hjältinnan i Shakespeares ”Romeo och Julia”.

I det förflutna av Kate Morton om Edie som vill veta vad som hände hennes mamma som krigsbarn på ett engelskt slott.

Ögonblick som förändrar livet av Annika Östberg om Annikas kriminella liv och 28 år i amerikanskt fängelse.

De två första blev jag sugen på att läsa efter att ha läst en del bloggar som lovprisat dem och den sista beställde jag för att jag alltid fascinerats av Annika Östberg. Hon verkar vara en mycket stark människa. Ska bli intressant att läsa hennes berättelse.

Read Full Post »

Older Posts »